男性はハードパンあんまり…って やっぱり本当ですかね。。 うちでも、練習中なバゲットは 人気がありません 硬くて上顎をケガするらしい。 最初にこちらを作っていたら、 娘もやりたいーと。 潰して、丸めて、伸ばして、 コロコロー、くるくるー 意外頑張っ…

ほぼ毎週焼いているバゲット。 最悪な状態は脱出したものの、 安定して上手に焼くのは難しい〜 全粒粉10%の加水72% メインの粉はリスドォル。 私にしては上出来、 味も美味しいし、軽く焼けている。 ちょっと前までは 味のしない、ただ硬いだけのバゲットを …

パン作りにハマり、自宅でパンを焼いています。 失敗しつつも、原因を考え、ちょっとずつ上達していきたいです。 たまに料理や子育て記録も。 Instagramもやってます→55tomo04