最近、ずーっと、ずーっと考えていること。 菓子製造許可をとりたい。 イベント等で自分の作ったパンを売るには 菓子製造許可のあるキッチンが必要。 しかし、自宅キッチンではとれない。 じゃあシェアキッチン？ でも、パンには冷蔵発酵など 時間のかかる工…